Porte de La Camargue, Saint-Gilles préserve et promeut les traditions taurines camarguaises, en organisant, chaque année, de nombreuses manifestations ayant pour thème central le taureau de race “Camargue”.
Pour connaître les prochains événements organisés à Saint-Gilles, vous pouvez vous rendre sur l’Agenda de vos sorties.
Le taureau de race “Camargue” vit, depuis l’antiquité, entre les deux bras du Rhône, et nombre de traditions et coutumes se sont développées autour de lui.
Glossaire des termes des plus utilisés :
L’Abrivado
Les taureaux, encadrés par les gardians à cheval, cheminent depuis leurs prés d’élevage jusqu’aux arènes, situées en ville. Les jeunes cherchent, comme autrefois, à faire durer l’événement en faisant échapper les taureaux.
La Bandido
Après la course camarguaise, les taureaux rejoignent leurs prés, guidés par les gardians.
La Course Camarguaise
Autrement dénommée “course à la cocarde”, il s’agit d’un jeu caractéristique des traditions de la Camargue qui se déroule dans les arènes.
Des hommes vêtus de blanc, les raseteurs, doivent à l’aide d’un crochet ôter la cocarde et les divers attributs (constitués d’étoffe de laine et de ficelle) attachés sur la tête de la bête.
L’adresse, l’agilité et le courage nécessaires à cet exercice sont récompensés par des primes.
La Croix de Camargue
Une croix latine, dont les extrémités supérieures représentent des tridents, une ancre et un cœur forment cet emblème.
La croix représente la foi, l’ancre, l’espérance et le cœur, la charité.
On appelle également la “croix gardiane” en raison des extrémités des bras de la croix qui évoquent le trident des gardians.
Elle associe symboliquement les gardians et les pêcheurs, les deux composantes de la Camargue.
L’Encierro
On boucle un quartier de la ville et on lâche des taureaux dans les rues. Ensuite, les jeunes se mettent sur le passage des bêtes, qui poursuivent les plus téméraires dans le but de les bousculer.
Les moins jeunes, abrités derrière les barrières, commentent en racontant leurs souvenirs des années passées.
La Ferrade
Au milieu de la manade (élevage de taureaux de Camargue), les gardians isolent un à un les jeunes anoubles (taureaux d’un an) pour les marquer, au fer rouge, de la devise de leur manade et de leur année de naissance.
C’est souvent l’occasion d’un déjeuner convivial.
La Gaze
Unique dans notre région, de par la longueur que les taureaux ont à traverser à la nage, la gaze est un retour dans le passé.
Autrefois, les manadiers faisaient traverser les cours d’eau à leur bétail à gué, guidés par de petites embarcations, afin de les mener d’un pâturage à un autre.
Ce spectacle continue d’attirer une foule nombreuse à l’occasion de la fête de la saint Gilles, le dernier week-end du mois d’août.
La Roussataïo
Autre tradition d’antan, elle consiste à mener juments et poulains vers d’autres pâturages. À cette occasion une centaine de chevaux “Camargue” traversent les rues de notre ville, accompagnés des gardians.
Le Trident de Camargue
En Camargue, on exerce le métier de gardian depuis plus de 600 ans. Au début du 19ème siècle, le Marquis Folco de Baroncelli (1869-1943) a initié de nombreuses traditions vestimentaires pour les gardians. C’était un félibre et un manadier emblématique de la région. Le Trident fait partie des accessoires emblématiques de cette tenue traditionnelle.
Le trident, utilisé par les gardians pour faire obéir les taureaux, mesure entre 2,20 m et 2,50 m de long. Il a une hampe en frêne ou en châtaignier. Il se termine par une pièce de fer forgé brossé avec trois pics sur une douille conique.
Différents modèles de tridents existent en fonction du travail que le gardian doit réaliser.
Le trident traditionnel a des pointes d’environ 8 cm et une douille de 13 cm. Celui destiné à l’attente au fer possède une douille plus longue et des pointes plus larges.
On utilise indifféremment ces divers modèles dans les costumes d’apparat lors des diverses cérémonies locales.
